Adakah Mama yang suka bingung
dengan bekal sekolah si kecil? Terutama untuk Mama yang punya anak TK yang
diharuskan bawa bekal karena di sekolah tidak ada kantin. Dan pihak sekolah
biasanya melarang anak-anak membawa bekal jajanan yang tidak sehat
seperti chiki, kerupuk atau snack yang kadar garam dan kegurihannya tinggi. Tujuan mengharuskan anak membawa
bekal makanan sehat tak lain agar anak tahu mana camilan sehat dan tidak, dan
membiasakan tidak jajan sembarangan. Makanan sehat berarti jelas kandungan nutrisinya.
Saya termasuk yang suka bingung,”Bekal
apa ya Adik besok?” Paling sering roti karena praktis dan mudah dibeli. Sampai
dia protes,”Aku kok bekalnya roti terus, bosan tahu Ma.”
 |
| muffin labu kuning |
Duh, feeling guilty … Jadi bisa dibilang karena Adik sekolah saya mulai coba-coba mempraktikkan resep dan jadi ketagihan. Sebenarnya sejak Kaka TK pengen coba bikin camilan ini itu tapi karena waktu masih ngantor ya wes beli sajalah.
Eit, tapi bukan berarti setiap
Mama harus bikin camilan sendiri lho. Karena semua camilan ini bisa dibeli di toko kue, toko roti, supermarket atau mungkin warung tetangga. Jangan maksain kalau tidak ada waktu –
terutama untuk Mama bekerja. Jangan maksain bikin kalau tidak suka bak bik buk di dapur. Hidup harus
dibikin simple *apaan sih*. Saya pun
kalau lagi malas masak, beli lauknya di warung nasi hehehe.
Boleh baca plus minusnya makanan rumahan hingga instan (narasumber dokter spesialis gizi klinis).
Boleh baca plus minusnya makanan rumahan hingga instan (narasumber dokter spesialis gizi klinis).
Berikut 7 ide camilan sehat untuk
bekal sekolah atau ngopi-ngopi di
rumah bareng keluarga (ngopi istilah orang sunda yang berarti ngemil)
Jajanan pasar. Bicara jajanan pasar saya yakin, yang langsung ada
dibenak teman-teman adalah kue mangkok, lupis, putu ayu, kue lapis, cenil, lontong
isi, lemper, onde-onde, awug dst. Pokoknya semua makanan khas Indonesia banget
yang sayangnya anak-anak sekarang kurang suka. Jadi sekalian mengenalkan mereka
pada kuliner khas Indonesia, agar lidah mereka juga terbiasa dengan camilan
lokal, bisa banget aneka jajanan pasar ini jadi bekal si kecil. Mungkin dalam satu minggu 2 atau 3 kali
dibekali jajanan pasar yang berbeda.
Muffin. Kalau
muffin enaknya bikin sendiri karena lebih murah *mamairit* dan bisa
divariasikan sesuai selera. Bikinnya mudah tinggal campur-campur dan bahan
dasarnya tidak melulu tepung. Untuk menambah nilai gizi, bisa buat muffin
pisang, muffin labu, muffin ubi dan tepung bisa diganti oat.
Mama yang mau coba bikin muffin bisa intip resep muffin labu kuning dan banana muffin
Mama yang mau coba bikin muffin bisa intip resep muffin labu kuning dan banana muffin
Agar mudah dan cepat membuat muffin, siapkan semua bahan
berikut takarannya sehari sebelum membuat.
Muffin tetap enak hingga dua hari asal disimpan dalam tempat kedap udara
dan dikulkas.
Pancake. Camilan
yang banyak disukai anak-anak. Jika tidak mau repot saat membuatnya, kini
banyak tersedia adonan pancake siap pakai. Tanpa perlu banyak penakar bahan.
Tinggal tambah air/susu dan telur, aduk, masak…jadi deh. Hanya 15 menit. Jangan
lupa toping sesuai selera anak-anak.
Pasta. Anak-anak
biasanya paling senang nih macaroni panggang atau macaroni schutel. Saran saya untuk Mama yang ingin membuat camilan
pasta baiknya mencicil, misal hari ini minta si mba bikin saus dagingnya, besok
saus kejunya setelah semua persiapan ok
baru dibikin atau membuatnya saat weekend.
Pasta yang dibuat bagusnya dilengkapi sayuran, kalau anak-anak tidak suka
sayuran, sayuran yang ditambahkan dipotong-potong kecil. Sayuran yang bisa ditambahkan
pada pasta diantaranya wortel, paprika dan brokoli.
Nyicil bikin pasta caranya, buat dulu saos daging dan saus kejunya, resepnya di dua resep serba guna.
Nyicil bikin pasta caranya, buat dulu saos daging dan saus kejunya, resepnya di dua resep serba guna.
Bitterbalen-kroket-risoles.
Gorengan tidak sehat? Iya kalau kebanyakan atau keseringan hehehe. Camilan
digoreng yang kaya nutrisi, isiannya ayam cincang dan sayuran seperti wortel,
jagung manis atau buncis. Risoles banyak yang jual jika malas membuat. Oh ya
sekarang banyak juga yang jual risoles beku jadi sekali beli bisa untuk stok.
Yang mau mencoba membuat bitterbalen, resepnya ada di sini, mudah lho membuatnya.
Yang mau mencoba membuat bitterbalen, resepnya ada di sini, mudah lho membuatnya.
 |
| kroket kentang isi ayam |
Aneka roti (pizza, roti isi, donat). Jujur saja kalau perotian saya jarang bikin karena pernah membuat, penampakan dan teksturnya jauh dari hasil beli. Jadi tidak puas. Ya wes beli saja hehehe.
Buah (buah potong
atau salad buah). Ini simple
banget, potong buah kesukaan si kecil tempatkan dalam kotak makanan, jangan
lupa beri tusukan atau garpu kecil agar mudah saat memakannya.
Teman-teman punya ide camilan untuk bekal sekolah selain
yang saya sebutkan di atas? Yuk di sharing, sekalian untuk saya mencari
inspirasi untuk bekal si Kecil.
enak2 nih idenya pengen nyoba
BalasHapusayo mba coba ini gampang -gampang kok
HapusAku sekali sukses bikin roti,seneng bgttt rasanya
BalasHapussaya mau nyoba lagi nih mba...penasaran belum bisa menaklukan resep roti hahaha
HapusBitterballen-kroket-risoles itu favorit saya banget. Ga nolak kalau dibekalin mama Rina itu tiap hari. Hehehe...
BalasHapushahaha bisa aja mba Hairi...kalau mampir ke rumah ntar disuguhi bitterbalen deh...
Hapuskalo anakku sering dimasakin ama babysitternya, kue2 kesukaan dia mba.. kyk donat, roti goreng, ato bihun goreng.. ntah kenapa ankku suka banget ama bihun.. makanya paling sering ya dia dibawain itu :D
BalasHapuswah asik nih kalau punya asisten suka masak...:)
Hapusmakasih idenya mbaaa, harus kreatif ya bekalkan anak biar ga bosen. anak sulung mah nerima aja kalo dibekelin apa2, tapi yg bungsu suka milih2
BalasHapussaya sebaliknya mba si sulung yang pilih pilih makanan
HapusIdenya bisa menginspirasi.
BalasHapusaku aneka roti mbaa. roti tawar, roti kukud, roti muffin dll xD
BalasHapuskalau dikasih kek pancake atau gorengan gitu suka g mau -___- mungkin nanti kalau dah tk kan agak lama itu itu waktunya dia mau
mungkin belum biasa ya Rafi makan gorengan, jangan dibiasain juga sih kalau udah biasa susah berhenti hahha sehari tanpa gorengan serasa gmn gitu heuheu
HapusPengen coba bikin muffin jadinya.
BalasHapusSaya kalau buat bekal si kakak paling muter2 ke roti hehe, sama nasi merah plus lauk pauk. Soalnya dari TK pulangnya udah siang banget, jadi kudu bekal nasi :)
si sulung saya juga pulang sore mb ajadi bekalnya nasi, heheh
Hapusaku paliiiing hobi dengan risol et krokeeet mba :)
BalasHapusgorengan memang juara ya hahaha
HapusThanks, idenya, bisa buat variasi bekal sekolah...
BalasHapusWaah oke nih idenya.Biasanya anakku kalau sekolah juga bekalnya cuma roti terus sampai ngeluh bosen
BalasHapus