Rina Susanti's Blog

Ide Menu Sahur dengan Fiesta Seafood

Tantangan Bangun dan menyiapkan makan sahur adalah  melawan rasa ngantuk. Tantangan lain bagaimana menyiapkan menu sahur yang menggugah selera dalam waktu singkat. Tidak seperti halnya menu berbuka, karena dalam kondisi lapar, apapun enak, apapun menggugah selera, gorengan yang sudah melehot juga enak. Masakan kurang garam pun tetap terasa nikmat.

Berbeda dengan sahur, di mana kita harus makan saat tidak lapar, di pagi buta dan dalam kondisi mengantuk. Bagi orang dewasa mungkin ini tidak masalah, bisa memaksakan diri tetap makan tapi untuk anak-anak harus menu yang menggugah selera agar mereka makan dengan lahap.

Fiesta Seafood masak apapun jadi enak

Selain menggugah selera tentunya halal dan bernutrisi agar cukup energi untuk mereka beraktivitas sehari-hari. Bernutrisi artinya dengan komposisi seimbang antara karbohidrat, protein, lemak dan serat  (sayuran dan atau buah).

Tantangan untuk para Ibu tentu memasak menu yang praktis karena waktu memasak yang terbatas. Saya cukup terbantu dengan kehadiran Fiesta Seafood. Produk Fiesta Seafood ini banyak macamnya lho dengan kualitas yang sudah tidak diragukan lagi, selain praktis rasanya enak dan tampilan menarik, Menyajikan Fiesta Seafood di rumah jadi serasa makan di restoran.

masak jadi praktis

Nah kresasi masakan apa saja sih yang bisa dimasak dari Frozen Food Fiesta Seafood.

Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget

Jika selama ini nugget terbuat dari daging ayam nah kalau Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget ini terbuat  dari udang, tidak kalah crispy dan enak lho dari nugget ayam. Dengan lapisan bubble crumb menjadikan nugget ini renyah dengan sensasi kriuk yang lezat di luar tapi terasa   juicy bagian dalamnya. Seperti ini ya menampakan dalamnya jika sudah  di goreng, dalamnya nggak kopong tapi padat dan terasa udangnya. Dengan kandungan udang yang cukup banyak ini juga mengandung omega 3,6 dan 9,  Fiesta Seafood bisa dijadikan sumber protein dan teman makan di rumah. Dan yang tidak kalah penting untuk muslim seperti saya adalah produk ini sudah bersetifikat halal.

Nugget udang Fiesta Seafood

Oh ya Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget ini adalah nugget seafood pertama di Indonesia

Kalau bosan mengolah nugget hanya digoreng saja bisa coba resep praktis ini ya, dijamin bakal nambah nasi, pedes dan gurihnya mantap banget.

Nugget udang tahu pedas

Nugget udang tahu pedas

Bahan

Nugget udang Fiesta Seafood

Tahu 3 buah, potong kotak kecil

2 buah bawang putih

Cabe sesuai selera

Daun bawang

Garam.

Cara membuat

Goreng nugget udang dan tahu. Sisihkan

Iris bawang putih, cabe dan daun bawang, tumis dengan 1 sdm margarine, hingga harus masukkan nugget udang Fiesta Seafood  dan tahu. Aduk rata, taburi garam, koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Fiesta Seafood Odeng

Fiesta Seafood Odeng

Fiesta Seafood odeng adalah produk olahan yang terbuat dari ikan terbaik dan dicampur bumbu-bumbu yang berkualitas dan memiliki tekstur empuk dengan rasa gurih, tentunya sudah bersertifikat halal dan BPOM RI. Odeng ini salah satu street food yang cukup terkenal di Korea, jadi makanan yang suka ada di adegan drama Korea tak heran pecinta K-Pop dan drakor suka makanan ini.

Odeng bisa diolah dengan beberapa cara, dikukus, digoreng atau direbus. Teman-teman bisa mencari inspirasi memasak odeng di akun IG Fiesta Seafood. Oh ya Odeng ini rasanya gurih dan lembut bisa dibikin  kayak jajanan street food korea atau bisa dibikin jadi Rabokki.

Saya mencoba mengolahnya dengan cara direbus dan dinikmati dengan saos ikan. Enaknya pake saos sambal ya tapi karena anak bujang di rumah belum suka pedas, kita ngalah deh.

Odeng ala korea street food

Fiesta Odeng ala Korea street food

Cara membuatnya cukup tumis bawang putih dan mentega hingga harum, masukkan air, saos sambal/saos tomat, cabe bubuk dan wijen. Tuang ke dalam odeng yang sudah direbus. Bawang putih, mentega, air, saos sambal, cabe bubuk, wijen,

Untuk ide masak sayuran dari Fiesta Seafood saya membuat capcay dengan campuran baso ikan dan Shifudo kue ikan

Capcay Seafood Fiesta Seafood

Capcay Shifuda Kue Ikan

Kembang kol

Wortel

Sawi putih

Baso udang

Shifudo kue ikan.

Iris semua bahan.

Cara membuat 

Tumis bawang putih hingga harum tambahkan air 100 ml, ½ sdm saos tiram, masukkan potongan bakso ikan,  potongan wortel dan kembang kol, ungkep hingga matang, masukkan sawi putih, Shifudo Kue Ikan,  garam dan merica, aduk hingga sawi layu. Koreksi rasa. Hidangkan.

Memasak Praktis dengan Tiarapot Pro dan Rice Cooker Donabe Polytron

Alhamdulillah keadaan sudah bisa dibilang normal pasca pandemi. Anak-anak semangat sekolah, para Mama kembali sibuk. Mama kantoran kembali WFO, pastinya ditambah kesibukan menyiapkan keperluan anak sekolah, sarapan dll. Mama-mama irt seperti saya, selain berkutat dengan pekerjaan rumah, antar jemput anak sekolah,  kerjaan sambilan ini itu juga membuat bekal anak sekolah. Kedua anak saya pulang sore jadi bekal makan siang dari rumah. Si adik dua bulan lalu sempat ikut catering karena teman-teman sekelasnya banyak yang catering jadi mau nyobain rasanya catering katanya. Bulan ini kembali bekal dari rumah, bukan tidak cocok masakan catering tapi Mamanya narik nafas dulu hahahah, secara harga caetring sekolah lumayan, 19 ribu/porsi.

Ngobrolin bekal sekolah, saya biasanya memasak menu yang praktis, waktu memasak kurang dari satu jam, dan makanan tetap enak walaupun dimakan 5 jam kemudian. Jam makan siang anak-anak di sekolah sekitar  jam 12 an, sementara makan siang dibawa dari rumah dari pagi (berangkat sekolah 6.30). Dalam seminggu  5 kali bawa bekal maksi  kadang-kadang bingung menentukan menu biar bervariasi dan anak-anak tidak bosan.

Pas lagi cari ide menu maksi bekal sekolah,  dapat undangan dari Komunitas Emak Blogger dan Polytron  untuk ikut demo masak, senang banget rasanya.

Demo masak dilakukan hari sabtu tanggal 5 November 2022 di Farmer Market Bintaro Jaya Xchange Mall dengan chef Beatrix, salah satu chef ‘lulusan’ Master Chef Indonesia. 

chef Beatrix

Dua resep yang dipraktikkan yaitu Gluten free orange chocolate cake (no oven) dan bean soup dengan alat masak yang digunakan Rice Cooker Donabe dan Tiarapot Pro, panci memasak dengan 12 fungsi untuk memasak aneka masakan. Dua produk unggulan dari Polytron Homes yang worted banget untuk dimiliki.

Masak cake tidak pake oven dan dandang, memang bisa? Bisa donk cukup pake Rice Cooker Donabe. Gimana caranya? Yuk lanjut baca.

Tiarapot Pro (silver) dan Rice Cooker Donabe (putih)

Rice cooker Donabe  dan Tiarapot Pro yang multi fungsi membuat moment memasak jadi penyenangkan, praktis dan tidak banyak cucian piring.  Peer banget ya membereskan peralatan habis memasak itu terlebih untuk ibu-ibu yang tidak punya art. Selain itu kedua alat masak ini memiliki desain yang modern dan kekinian.

Yap saya suka banget dengan desan Rice Cooker Donabe yang beda dari umumnya panci rice cooker, warna putih dan bentuknya yang ramping memberi kesan elegan, sementara warna silver pada tombol memberi kesan modern. Pendek kata, desain rice cooker Donabe kekinian.

Sementara Tiarapot Pro, dengan warna silver dan fitur mode di kanan kiri dengan display dilengkapi LED, memberi kesan modern dan canggih.

Sebelum bahas lebih lengkap keunggulan kedua alat masak tersebut, intip dulu yuk keseruan memasak dengan kedua alat ini. Resep masakannya mudah lho jadi bisa dipraktikkan di rumah.

Gluten free Orange Chocolate cake

Karena glutenfree jadi terigunya diganti tepung sagu.

100 gram tepung sagu

100 gram salted butter

100 gram gula pasir

98 ml susu cair

6 kuning telur

6 putih telur

1 sdm coklat pasta

1 sdt vanilla extract

Wheap cream untuk lapisan

Jeruk

Cara membuat

Panaskan rice cooker Donabe dengan sekitar 500 ml air di dalamnya, lelehkan butter di dalamnya.

Kocok putih terus hingga soft peak (mengembang), masukkan gula pasir secara bertahap. Pada wadah terpisah campur tepung terigu, susu, lelehan butter, dan coklat pasta, aduk rata. Lalu masukkan kuning telur, aduk rata. Untuk mengaduknya cukup gunakan whisk.

gluten free orange chocolate cake

Setelah tercampur rata masukkan kocokan putih telur dengan cara diaduk balik. Tidak perlu dimixer. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti.  Kukus dalam rice cooker Donabe selama kurang lebih 20 menit. Rice cooker sudah diisi air dan air sudah panas saat loyang dimasukkan. Oh ya loyang dimasukkan begitu saja jadi posisi loyang agak mengambang karena di bawahnya ada air.

Baking dengan rice cooker Donabe

Bean Soup

Bahan

100 gram kacang merah

100 gram kacang hitam

(jenis kacang bisa disesuaikan dengan selera).

3 sdm bawang Bombay cincang

1 sdm bawang putih cincang

½ sdm brown sugar

1 sdm daun ketumbar

1 sdm daun bawang

¼ sdt lada bubuk

1 sdt garam masala

Cara membuat

Masak kacang dengan Tiarapot Pro, pilih mode memasak bean. Setelah kacang empuk sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan Tiarapot Pro, pilih mode menumis. Setelah harum masukkan semua bahan lain termasuk kacang yang sudah lunak. Campur, koreksi rasa.

Sajikan.

memasak bean soup dengan Tiarapot Pro

Alat memasak serba guna, Rice Cooker Donabe dan Tiarapot Pro dari Polytron

Rice Cooker Donabe 

Rice cooker Donabe, rice cooker serbaguna dengan pemanasan merata. 

Rice Cooker Donabe

Lima keunggulan Rice Cooker Donabe

Donaheat 3D. Rice Cooker Donabe dengan teknologi terbaik DONAHEAT 3D, pemanasan lebih merata dari 3 arah, bawah, samping kanan dan kiri. Dengan pemanasan merata kesemua arena ini menjadikan nasi pulen seperti  nasi Jepang.

Kapasitas besar. Rice cooker Donabe memiliki kapasitas 2L sehigga cukup untuk memasak nasi sekeluarga.

Ceramic coating. Panci dilamisi material inner pot ceramic coating yang lebih tebal dari panci biasa sehingga lebih kuat dan lebih tahan lama dari magic com lainnya. Sedangkan alumunium cover yang terdapat di permukaan panci Donabe, elemen ini dapat dilepas dan dipasang kembali sehingga mudah dalam penggunaan dan pembersihannya.

3-in-1-cooking. Rice cooker Donabe selain untuk menanak nasi bisa digunakan untuk memanaskan, dan mengukus. Yap bisa digunakan sebagai kukusan untuk membuat cake atau aneka makanan.

Defrost System. Dilengkapi pengaturan suhu dengan fitur Defrost System, yaitu thermostat yang mampu mendeteksi mode memasak, menanak dan memanaskan. Mode ini juga yang membuat memasak nasi dengan Donabe menghasilkan nasi dengan kematangan merata, lembut dan pulen.

Tahan hingga 48 jam. Nasi tetap hangat, tidak berkerak dan enak dikonsumsi hingga 48 jam

Rice Cooker Donabe bisa didapatkan di website resmi Polytron.co.id atau official store resmi Polytron di marketplace.

Tiarapot Pro

Adalah panci serba guna dengan fitur modern yang dapat memasak beragam masakan termasuk bisa berfungsi sebagai presto.

Tiarapot Pro

Sembilan keunggulan Tiarapot Pro

12-in-1 Function Cook. Tiarapot Pro dilengkapi 12 fungsi mode untuk memasak berbagai macam masakan. Ada 12 tombol untuk mensetting masakan yang akan kita masak, seperti sup, bean/chilli, daging rebus, manual/saus vide, slow cook, tumis, basi, biji bijian, bubur, kukus, yogurt, presto.

Smart steam release. Tiarapot Pro merupakan panci yang memiliki fitur Smart Steam Release yang membuat katup uap mudah ditutup saat memasak dengan tekanan tinggi dan dapat melepas uap dengan cepat sesudah selesai memasak.

Faster family meal. Karena multi fungsi, panci ini membuat proses memasak menjadi cepat 70% disbanding memasak dengan metode tradisional. Hemat dan praktis, pemakaian listrikpun lebih kecil. Dan tentunya jadi tidak banyak cucian ya hehehe.

Clear and simple control. Tiarapot Pro dilengkapi fitur Smart Program sehingga proses memasak menjadi mudah hanya tinggal menekan tombol dan waktu memasak akan tersetting secara otomatis, namun begitu waktu bisa ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan. Tombol menambah atau mengurangi waktu terdapat dibagian tengah.

Design. Nah ini dia, designnya elegan dengan warna silver yang modern. terbuat dari bahan metal sehingga aman dan mudah dibersihkan. Fitur memasak di kanan kiri memudahkan penggunaan. Layar display dengan lampu LED yang memudahkan pengguna  melihat waktu memasak.

Fits any pot. Desain tutup portable yang cocok untuk panci tahan panas apapun dengan ukuran 22 cm dan 24 cm.

Easy to use. Penggunaan saat mudah, hanya tinggal memijat tombol pada fitur sesuai jenis masakan yang akan kita masak. Waktu dan temperature masak sudah tersetting namun bisa ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan.

Watch your food cook. Dengan tutup portable dan transparan berbahan tempered glass yang memungkinkan anda untuk melihat makanan saat dimasak.

Less clutter, easy clean up. Satu alat bisa untuk 12 macam masakan, tentu ini menghemat peralatan memasak yang dibutuhkan. Dapur jadi lebih ringkes.  

Tiarapot Pro bisa didapatkan di website resmi Polytron.co.id atau official store resmi Polytron di marketplace.

Air Fryer Polytron

Satu lagi nih produk Polytron homes yang recommeded untuk dimiliki karena memiliki beberapa keunggulan;

Kapasitas besar. Tersedia dua ukuran Air Fryer Polytron yaitu 22 cm dan 24 cm, sehingga aneka wadah tahan panas bisa masuk.

Dilengkapi pengaturan suhu dan waktu memasak. 

Dilengkapi tempred glass untuk memudahkan memantau proses memasak tanpa harus membuka tutup atau memberhentikan proses memasak. 

100% BPA Free, jadi aman digunakan.

Air Fryer Polytron  bisa didapatkan di website resmi Polytron.co.id atau official store resmi Polytron di marketplace.

Jujurly, saya jadi pengen punya Tiarapot Pro dan Donabe hehehe, harus nabung dulu nih. 

Foto setelah acara selesai bersama chef  Beatrix dan Emak-emak Blogger

foto dengan chef Beatrix